Baillotte

Baillotte | Paris

Baillotte ist ein Ort des Lebens im Herzen des Viertels Saint-Germain-des-Prés in Paris. Mittags von Dienstag bis Sonntag und abends von Dienstag bis Samstag geöffnet. Wir wollten unser Restaurant komplett aus natürlichen Materialien (Kalkstein, Keramik, Granit, Massivholz, Leder) bauen.

Unser Küchenchef Satoshi AMITSU (Georges Blanc) bietet Ihnen gesunde und zeitgemäße französische Küche auf der Grundlage frischer Produkte aus unseren Regionen, Wildfisch von unseren Küsten oder gut gezüchtetes französisches Fleisch. Auf der Weinseite eine ganzheitliche Auswahl in natura, biodynamisch, biologisch, vorgeschlagen von unserem Sommelier Thomas Legrand.