Baillotte

Baillotte | Paris

Baillotte is een plaats van leven in het hart van de wijk Saint-Germain-des-Prés in Parijs. Dinsdag t/m zondag geopend voor de lunch en van dinsdag t/m zaterdag 's avonds. We wilden ons restaurant volledig bouwen met natuurlijke materialen (kalksteen, keramiek, graniet, massief hout, leer).

Onze chef-kok, Satoshi AMITSU (Georges Blanc), biedt u een gezonde en eigentijdse Franse keuken op basis van verse producten uit onze streken, wilde vis van onze kusten of gefokt Frans vlees. Wat de wijn betreft, een integrale selectie in natura, biodynamisch, biologisch voorgesteld door onze sommelier Thomas Legrand.