Baillotte

Baillotte | Paris

Baillotte je místo života, které se nachází v srdci pařížské čtvrti Saint-Germain-des-Prés. Otevřeno na oběd od úterý do neděle a od úterý do soboty večer. Chtěli jsme naši restauraci postavit výhradně z přírodních materiálů (vápenec, keramika, žula, masivní dřevo, kůže).

Náš šéfkuchař Satoshi AMITSU (Georges Blanc) vám nabízí zdravou a současnou francouzskou kuchyni založenou na čerstvých produktech z našich regionů, divokých rybách z našich pobřeží nebo dobře vyšlechtěných francouzských masech. Na straně vína integrální výběr v naturáliích, biodynamický, organický navržený naším sommelierem Thomasem Legrandem.