Baillotte

Baillotte | Paris

Baillotte är en fransk gourmetrestaurang med japanska influenser belägen i hjärtat av stadsdelen Saint-Germain-des-Prés i Paris. Öppet för lunch från tisdag till söndag och på kvällen från tisdag till lördag. Vi var angelägna om att bygga vår restaurang helt i naturmaterial (kalk, keramik, granit, massivt trä, läder).

Vår kock, Satoshi AMITSU (Georges Blanc), erbjuder dig hälsosam och modern mat tillagad av färska lokala råvaror, vild fisk från våra kuster och väluppfostrat franskt kött. På vinsidan, ett komplett urval i naturen, biodynamiskt, ekologiskt föreslagit av vår sommelier Thomas Legrand.